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儿子说它就像菠萝派一样好吃,做完才知多容易,用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态,连群里的姐妹都开始想它了

发布时间:2020-03-27 16:49:39 编辑:小狐 来源:sohu

好久没做带山药的食谱了,不光是我,连群里的姐妹都开始想它了。

营养又百变,今天我就用它来做一份好吃、养胃的小软饼,如果你还不知道山药能怎么吃,一定记得把它领走。

儿子说它就像菠萝派一样好吃,做完才知多容易,用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态,连群里的姐妹都开始想它了(图1)

别看普通的山药饼只是软软糯糯的没什么特别的,但只要加入甜菠萝后,真的完美到可以收服各类挑食的熊孩子。

又软又甜,果香味超级浓郁,儿子说它就像菠萝派一样好吃。但说真的,这一份可比外面卖的菠萝派健康多了。

儿子说它就像菠萝派一样好吃,做完才知多容易,用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态,连群里的姐妹都开始想它了(图2)

它包含了蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉酶等等一系列的营养,这就保证了孩子吃完,既有饱腹感,又不会缺少营养元素。

可以当主食,也可以做成加餐或者甜品,食材切成丁,再翻拌成团就行,山药、菠萝也是可以替换的食材,总之非常百变。

儿子说它就像菠萝派一样好吃,做完才知多容易,用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态,连群里的姐妹都开始想它了(图3)

香甜软糯,谁不爱呢!

- 山药菠萝小软饼 -

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参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备 ·

山药 100克 / 低筋粉 50克 / 菠萝 50克

辅料: 糖 5克 / 油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

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山药去皮,切成小丁。

*姐妹们在切山药的时候一定记得带上手套,以免粘液粘在手上会过敏。山药也可以替换成等量的红薯、紫薯、土豆等根茎类食材。

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山药丁放入蒸锅内蒸15分钟左右。

*不确定山药是否熟透了,就用筷子扎一下,如果山药块能轻易被扎透,就可以取出来了。

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菠萝切成细碎的小丁,再加入糖,搅拌均匀备用。

*糖是辅料,你们根据宝宝的月龄和口味来调整克数就好,接受天然食材味道的小宝宝也可以不加。

*菠萝换成其他甜甜的水果,一样好吃。

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山药泥熟透后取出,捣成泥状。

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在山药泥中加入低筋粉、菠萝丁,用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态。

*一定要做成软软的面团哦,如果太硬了可以少加点清水或牛奶调和下。

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双手涂抹一层薄油,取适量面团放在手中整理成饼状。

*我建议捏小饼的时候要戴手套,否则会很粘手的。

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热锅刷油,将做好的小饼放入锅中。

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开小火,煎至底部定型后翻面。

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直至两面微黄,完全熟透后取出。

本文相关词条概念解析:

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