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美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开

发布时间:2020-03-27 16:10:12 编辑:小狐 来源:sohu

这段时间宅在家里,是最容易长肉肉的,既要满足自己这张贪吃的嘴,同时也要控制住体重哦!相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧,对于美食有着不一样的追求,喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的白菜木耳炒五花肉,很是美味下饭。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图1)

还有就是,白菜木耳炒五花肉这道美食不仅是味道很棒,而且还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。尤其是这一次,我们的大厨在制作这道美味的白菜木耳炒五花肉的时候,更是搭配上了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,使得这道美食滋味变得更好了。接下来,我们就简单的给大家说一说学会这样做白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图2)

美味的白菜木耳炒五花肉

食材:猪五花肉、木耳、白菜、桃园建民西瓜酱、辣椒、生姜、蒜瓣、生抽、淀粉、白糖、味精、盐

做法:1、我们需要先把买来的猪五花肉冲洗干净,沥干水后,再用刀切成肉片,备用。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图3)

2、接着,把白菜择洗干净,再切成块;把辣椒冲洗干净,切成辣椒段;把姜冲洗干净后,切成姜片;备用。

3、接下来,把木耳浸泡入清水里面,把木耳泡发冲洗干净,再用手把木耳撕成小朵;把蒜瓣冲洗干净,剁成蒜蓉;备用。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图4)

4、往盛着猪五花肉的小盆里面,加入适量的桃园建民西瓜酱、生抽、淀粉、盐和水,搅拌均匀,把肉片腌制一会儿。

5、就可以热锅烧油了,等到油热后,放入腌制好的五花肉,用筷子滑炒散开,炒到快熟,再放入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀,盛出来。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图5)

6、再次热锅烧油,放入蒜蓉和姜片爆香一下,放入木耳、白菜和辣椒段,翻炒均匀后,加入适量的盐和味精,进行调味,再倒入适量的淀粉勾芡,即可。

美味的白菜木耳炒五花肉,香而不腻超好吃,包你胃口大开(图6)

本文相关词条概念解析:

五花肉

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

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